El Mercat de Glòries del centro comercial Glòries acogerá, el próximo sábado 9 de julio, una jornada gastronómica que contará con una masterclass a cargo del chef Yayo Daporta, reconocido con una estrella Michelin, ex jurado del programa televisivo ‘Top Chef’ y jefe del restaurante ‘Yayo Daporta’ de Cambados (Pontevedra), y de dos showcookings de la mano del chef catalán Álex López, fundador del restaurante ‘Groc’ de Vilanova i la Geltrú y creador del proyecto gastronómico ‘Born to cook’. La actividad se celebrará en el marco de la presentación del documental ‘Saborología’, realizado por la marca de electrodomésticos AEG.

El chef Yayo Daporta

El chef Álex López realizará dos talleres de showcooking de las 13 a las 14h y de las 18 hasta las 19h. El chef Daporta cerrará la jornada gastronómica con una masterclass de las 19.30 hasta las 21h. A partir de estas actividades, donde los participantes tendrán la oportunidad de vivir una experiencia sensorial y de explorar al máximo el nivel del sabor a través de los platos, los chefs aportaran nuevas formas de cocinar y de comer, combinándolo  con consejos culinarios y varias perspectivas de expertos de todo el mundo sobre temas candentes de la industria gastronómica.

La masterclass impartida por Daporta también contará con la presencia de varios bloggers e influencers del mundo foodie y gastronómico cómo Marta Sanahauja (@deliciousmartha) o Carmen Alcaraz, editora de la revista 7caníbales.

‘Saborología’ se presentará en los principales espacios gastronómicos de las ciudades de Barcelona, Bilbao, Madrid, Sevilla y Valencia durante este verano.